Der Wein der Linie „Vino de Bar“ regt an zu Gespräch und Entdeckung, vor oder während des Essens und sogar nach dem abendlichen Essen. Er kommuniziert mit dem Genießer und versucht dabei sein Geheimnis zu enträtseln. Der Wein besitzt die Merkmale der besten Jahrgänge seines Herkunftsgebietes und macht Pisano damit zum Pionier der wenigen Produzenten dieser Rebsorte in Uruguay. Der wenig bekannte Marselan ist eine junge Rebsorte, die durch Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Grenache entstanden ist und somit die Vorzüge/ Merkmale beider Rebsorten vereint. Diese französische Rebsorte ist ursprünglich vor allem in der Gegend zwischen Nimes und den Pyrenäen sowie an der Rhône zwischen Montelimar und Avignon verbreitet. Die Beeren sind sehr klein, die Menge des gewonnenen Saftes ist begrenzt. Aus Marselan werden daher farbintensive, charakteristische Weine von hoher Qualität hergestellt. Sie sind sehr aromatisch und haben eine sehr interessante Struktur mit weichen Tanninen ohne Bitterkeit. Die Farbe zeigt sich in tiefem Rubinrot mit violetten Tönen. Das sehr komplexe Aroma erinnert an reife Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Gewürze, gefolgt von Noten nach Pflaumenlikör, kandierten Kirschen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ausgewogen, geschmeidig, elegant, komplex und fleischig mit großer Intensität, Länge und Ausdauer. Weiche Tannine mit einem schmackhaften und frischen Abgang betonen den mittleren und köstlichen Körper.